プロテインアイスクリーム

概要:

• 分量: 16サービング

• 準備時間: 5分

• 調理時間: 2分

• 合計時間: 7分

• 難易度: 超簡単
  
  
  

材料:

• 800ml 缶詰のココナッツミルク（冷やしておく）

• プロテインパウダー 1カップ

• アルロース 1～2杯

• バニラエッセンス 小さじ1（オプション）

作り方:

1. 準備:
   まず、アイスクリームを作る前に、パウンドケーキ型を冷凍庫に少なくとも1時間入れて冷やしておきます。
   
   

2. ブレンド:
   冷やしたココナッツミルクをブレンダーに入れ、1～2分間ブレンドしてシルクのような滑らかなテクスチャーにします。冷やすことでクリームと液体が分離し、適切なテクスチャーが得られます。缶全体を使用して、適切な濃度を確保します。プロテインパウダーと甘味料（またはデーツ）を加えて、混ぜ合わせ、滑らかでクリーミーになるまでブレンドします。
   
   

3. かき混ぜと冷凍:
   混ぜたアイスクリームの生地を、あらかじめ冷やしておいたパウンドケーキ型に流し込み、再び冷凍庫に入れます。最初の1時間は、20分ごとに計3回アイスクリームをかき混ぜます。
   
   

4. サービング:
   提供する前に、冷凍庫から10～15分間取り出して少し解凍します。ボウルにすくってお召し上がりください。
   
   
   

重要なヒント:

• 低脂肪やライトタイプではなく、フルファットのココナッツミルクを使用することで、アイスクリームが硬くなりすぎず、すくいやすくなります。
  
  

• アイスクリームを型に流し込む前にパウンドケーキ型を冷凍しておくことで、より均一に凍らせることができます。
  
  

• ココナッツミルクの代わりに他の種類のミルクや植物性ミルクを使用する場合、すくいやすさを確保するために、冷凍バナナや他の冷凍フルーツを加えることを検討してください。または、フルーツのみを使用して、液体を完全に省略することもできます。
  
  

• プロテインパウダーの選択が重要です。種類によっては、アイスクリームのテクスチャーや味に影響を与えることがあります。玄米、カゼイン、エンドウ豆プロテインは優れた選択肢です。特にカゼインは、厚みとクリーミーなテクスチャーを提供し、ブランドによっては甘すぎない風味を加えることができます。

ENJOY😋🍨